Pannpizza

[Der-Koch]

Pannpizza

2 St Tomaten
1 St Zwiebel
3 ts Knoblauch; feingehackt
4 St Toastscheiben
50 g Butter
250 g Gouda; dicke Scheiben
- geschnitten
2 ts Pfeffer; f.a.d.M.
Salz
100 g Pikantje van Gouda;
- frischgerieben
2 tb Pizzakraeuter


Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel
schaelen und in feine Ringe schneiden.

Eine grosse Pfanne auf die Herdplatte stellen und fast auf die
kleinste Stufe stellen. Das Toastbrot mit Butter bestreichen
und mit der gebutterten Seite nach unten in die Pfanne legen.
Mit dem Kaese belegen.

Darauf nun die Tomatenscheiben, die werden mit Knoblauch
bestreuselt. Salzen, pfeffern, Zwiebel darueber und mit
geriebenen Kaese bestreuen. Die Kraeuter nicht vergessen.
Zugedeckt bei kleinster Stufe ca. 20 Minuten garen.