SELLERIE-ROQUEFORT-AUFSTRICH
Menge: 1 Portion
150 g Sellerie, roh
100 g Roquefort, durchgepresst
80 g Butter
Zitronensaft
; Salz
; Pfeffer
Butter schaumig ruehren und mit geschaelter geriebener Sellerie und
durchgepresstem Roquefort vermischen. Wuerzen.
Menge: 1 Portion
150 g Sellerie, roh
100 g Roquefort, durchgepresst
80 g Butter
Zitronensaft
; Salz
; Pfeffer
Butter schaumig ruehren und mit geschaelter geriebener Sellerie und
durchgepresstem Roquefort vermischen. Wuerzen.