Schafkäse-Oliven-Pfanne
Zutaten:
1 Stange Lauch
2 rote Paprika
3 tb Olivenoel
4 Eier
1/8 l Milch
200 g Schafkaese
20 entkernte Oliven
Paprika
Pfeffer
Salz
Lauch in duenne Ringe, Paprika in Wuerfel schneiden. Beides in einer
grossen Pfanne im Olivenoel ca. 10 Minuten duensten. Schafkaese in
grobe Wuerfel schneiden und zusammen mit den Oliven auf dem Gemuese
verteilen. Eier mit den Gewuerzen vermischen und ueber das Gemuese
giessen. Deckel drauf und bei ganz schwacher Hitze 10 Minuten stocken
lassen.
Tips: Baguette und Rotwein schmecken gut dazu
Schafkäse-Oliven-Pfanne
Teilen und entdecken Sie köstliche Rezepte, bei denen Käse die Hauptrolle spielt. Ob cremige Aufläufe, herzhafte Käseplatten oder raffinierte Käsesaucen – hier finden Sie Inspirationen für alle Arten von Käsegerichten. Diskutieren Sie, wie man den besten Geschmack aus verschiedenen Käsesorten herausholt und lernen Sie neue Kombinationen und Zubereitungsmethoden kennen.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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