Schafskäsecrem mit Knoblauch und Peperoni (Kapanisti)
Menge: 8 Portionen
500 g Schafskaese
2 Rote Peperoni, frisch
2 Gruene Peperoni, frisch
4 Knoblauchzehen
Olivenoel
Die Peperoni waschen und entkernen, Knoblauchzehen schaehlen.
Alle Zutaten in den Mixer geben oder mit einem Puerrier-Stab
zerkleinern. Soviel Oliveloel zugeben bis gewuenschte Konsistenz
(sollte schoen streichfaehig sein) erreicht ist.
Schmeckt als Brotaufstrich oder zu Gegrilltem.
"Gefahrenhinweis": Bei der Rezeptur bin ich von "normal" scharfen
Peperonis ausgegangen. Es gibt aber auch hoellisch scharfe!
Am Besten ausprobieren, ggF die roten Peperoni durch roten Paprika
ersetzen
Menge: 8 Portionen
500 g Schafskaese
2 Rote Peperoni, frisch
2 Gruene Peperoni, frisch
4 Knoblauchzehen
Olivenoel
Die Peperoni waschen und entkernen, Knoblauchzehen schaehlen.
Alle Zutaten in den Mixer geben oder mit einem Puerrier-Stab
zerkleinern. Soviel Oliveloel zugeben bis gewuenschte Konsistenz
(sollte schoen streichfaehig sein) erreicht ist.
Schmeckt als Brotaufstrich oder zu Gegrilltem.
"Gefahrenhinweis": Bei der Rezeptur bin ich von "normal" scharfen
Peperonis ausgegangen. Es gibt aber auch hoellisch scharfe!
Am Besten ausprobieren, ggF die roten Peperoni durch roten Paprika
ersetzen