Käse-Fitness-Salat

Teilen und entdecken Sie köstliche Rezepte, bei denen Käse die Hauptrolle spielt. Ob cremige Aufläufe, herzhafte Käseplatten oder raffinierte Käsesaucen – hier finden Sie Inspirationen für alle Arten von Käsegerichten. Diskutieren Sie, wie man den besten Geschmack aus verschiedenen Käsesorten herausholt und lernen Sie neue Kombinationen und Zubereitungsmethoden kennen.

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Der-Koch
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Käse-Fitness-Salat

Beitragvon Der-Koch » Fr 25. Mär 2016, 13:36

Käse-Fitness-Salat

Menge: 4 Portionen

400 Bavaria blu
1 Kopfsalat
1 Radicchio
1/2 Lollo Rosso
1 Bund Radieschen
1 Bund Kerbel
1 Bund Basilikum
2 kleine Möhren
3 Kartoffeln ; gekocht (festkochend)
1 Birne
1 Zitrone
150 Gramm Schmand
feingehackte Kräuter
Tafelsalz
Pfeffer frisch aus der Mühle
100 Milliliter Essig-Öl-Salatdressing

Salate putzen, Kartoffeln, Birne und Möhren würfeln. Mit Zitronensaft,
Tafelsalz und Pfeffer würzen. Salate auf großen Tellern anrichten. Eine Marinade
aus Schmand, Kräutern, Tafelsalz Pfeffer, Zitronensaft und Essig-Öl-Dressing
zubereiten. Dressing über den Salat geben und mit Bavaria blu Steifen
garnieren.
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