Pfefferkäsehörnchen
Menge: 4 Portionen
400 g Blätterteig
250 g Biarom grüner Pfeffer
2 Eigelb
Rosenpaprika
1 pn Kümmel ; gemahlen
Blätterteig ca. 2-3 mm dick ausrollen und ca. 10 Minuten ruhen lassen.
Danach Dreiecke ausschneiden und mit Eigelb bestreichen.
Mit Kümmel und Rosenpaprika bestreuen, den kleingewürfelten Biarom auflegen
und alles zu einem Hörnchen zusammenrollen.
Kurz kalt stellen und vor dem Backen nochmals mit Eigelb bestreichen.
Bei 180°C im Backofen (ca. 15 Min.) goldbraun backen und warm servieren.
Pfefferkäsehörnchen
Teilen und entdecken Sie köstliche Rezepte, bei denen Käse die Hauptrolle spielt. Ob cremige Aufläufe, herzhafte Käseplatten oder raffinierte Käsesaucen – hier finden Sie Inspirationen für alle Arten von Käsegerichten. Diskutieren Sie, wie man den besten Geschmack aus verschiedenen Käsesorten herausholt und lernen Sie neue Kombinationen und Zubereitungsmethoden kennen.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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