'Falscher' Elsässer Flammkuchen mit Blätterteig

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'Falscher' Elsässer Flammkuchen mit Blätterteig

Beitragvon koch » So 31. Mai 2020, 01:24

'Falscher' Elsässer Flammkuchen mit Blätterteig

Menge: 1 Portion

1 Paket Blätterteig, backfertig, aufgerollt
1 Becher Crème fraîche, alternativ Schmand, etwa 200 Gramm
1 kleine Zwiebel, klein gehackt
125 Gramm Schinken, gewürfelt, mild geräuchert
etwas Basilikum

Außerdem:
etwas Backpapier

Rollen Sie den Blätterteig mit Backpapier auf einem Backblech aus und
streichen Sie dann den Becher Crème fraîche darauf. Danach verteilen Sie
den gewürfelten Schinken sowie die abgezogenen und klein gehackte Zwiebel
darauf. Anschließend streuen Sie noch den Basilikum darüber.

Nun schieben Sie das Ganze bitte für etwa 15-20 Minuten bei 180 Grad
Celsius (Umluft) in den vorgeheizten Backofen und servieren den 'falschen'
Flammkuchen danach.

Arbeitszeit: etwa 15 Minuten
Backzeit: etwa 20 Minuten
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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