Apfelkuchen mit Gitter

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Apfelkuchen mit Gitter

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Sa 23. Apr 2016, 22:26

Apfelkuchen mit Gitter

Menge: 1 Kuchen

150 g Magerquark
3 tb Milch
6 tb Öl
75 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 ds Salz
300 g Mehl
1 Pk. Backpulver
1 Großes Glas Apfelkompott

Quark, Milch, Öl, Zucker und Salz verrühren. Mehl und Backpulver
vermischen und eßlöffelweise unter die Quarkmasse rühren. Dann den
Teig mit bemehlten Händen gut durchkneten.
2/3 des Teiges ausrollen und in eine Springform (28 cm Durchmesser)
mit einem Rand geben. Gut mit Apfelkompott belegen. Den restlichen
Teig dünn ausrollen und in Streifen schneiden. Als Gitter auf den
Kuchen geben.

Eventuell ein Eigelb mit 1 Tl Sahne verrühren und das Gitter damit
bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf der untersten Schiene ca. 30
Minuten backen.

Den Guß auf die Äpfel gießen und nochmals 20 Min. backen.

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