Apfelplinsen
Menge: 4 Portionen
250 g Mehl
25 g Hefe
1/2 l Milch
50 g Zucker
1 Pr. Salz
2 Eier
500 g Äpfel
Fett zum Backen
Zucker
Zimt
Alle Zutaten für den Hefeteig in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät den recht flüssigen Teig gut
durcharbeiten. Den Teig im Backofen (5 Min. auf 50°, dann 0) so lange gehen lassen, bis er blasig wird. Äpfel
schälen, in dünne Scheiben oder Spalten schneiden und unter den Teig mischen. In heißem Fett Plinsen
backen auf 2 oder Automatik-Kochstelle 9-10. Mit Zimtzucker bestreuen.
Menge: 4 Portionen
250 g Mehl
25 g Hefe
1/2 l Milch
50 g Zucker
1 Pr. Salz
2 Eier
500 g Äpfel
Fett zum Backen
Zucker
Zimt
Alle Zutaten für den Hefeteig in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät den recht flüssigen Teig gut
durcharbeiten. Den Teig im Backofen (5 Min. auf 50°, dann 0) so lange gehen lassen, bis er blasig wird. Äpfel
schälen, in dünne Scheiben oder Spalten schneiden und unter den Teig mischen. In heißem Fett Plinsen
backen auf 2 oder Automatik-Kochstelle 9-10. Mit Zimtzucker bestreuen.