Apfeltarte
300 g Weizenvollkornmehl und/oder
- Buchweizen
150 g Schichtkaese
2 -3 Eigelb, gut geschlagen
60 ml Oel
etwas Milch od. Sahne
Prise Salz
1 ts brauner Zucker
*kein* Backpulver
Durchkneten. 1 Stunde in den Kuehlschrank.
Reichlich Aepfel kleinschneiden (15-20 St., je nach Groesse und
Schaehl-Laune); event. 1 Tl. Zucker drueberstreuen und kurz in Butter
schwenken. Rosinen und Zimt nicht vergessen.
Teig ein wenig vorbacken. 200 Grad sind OK.
300 g Weizenvollkornmehl und/oder
- Buchweizen
150 g Schichtkaese
2 -3 Eigelb, gut geschlagen
60 ml Oel
etwas Milch od. Sahne
Prise Salz
1 ts brauner Zucker
*kein* Backpulver
Durchkneten. 1 Stunde in den Kuehlschrank.
Reichlich Aepfel kleinschneiden (15-20 St., je nach Groesse und
Schaehl-Laune); event. 1 Tl. Zucker drueberstreuen und kurz in Butter
schwenken. Rosinen und Zimt nicht vergessen.
Teig ein wenig vorbacken. 200 Grad sind OK.