Apple Cinnamon Muffins
Menge: 12 Medium-Muffins
2 Eier
85 g brauner Zucker
125 ml Sonnenblumenoel
125 ml Apfelmus
225 g kleingeschnittene Aepfel
40 g Rosinen
1 ts Vanillinzucker
mischen mit:
140 g Weizenvollkornmehl
140 g Weizenmehl
1 1/2 ts Backpulver
(wuerde lieber ein bisschen
- mehr nehmen!)
1/2 ts Salz
1 ts Zimt
60 g zerkleinerte Walnuesse
In die mit Papier-Muffin-Foermchen ausgelegte Muffin-Form fuellen und
im vorgeheizten Ofen bei 200GradC ca. 20-25 min backen.
Menge: 12 Medium-Muffins
2 Eier
85 g brauner Zucker
125 ml Sonnenblumenoel
125 ml Apfelmus
225 g kleingeschnittene Aepfel
40 g Rosinen
1 ts Vanillinzucker
mischen mit:
140 g Weizenvollkornmehl
140 g Weizenmehl
1 1/2 ts Backpulver
(wuerde lieber ein bisschen
- mehr nehmen!)
1/2 ts Salz
1 ts Zimt
60 g zerkleinerte Walnuesse
In die mit Papier-Muffin-Foermchen ausgelegte Muffin-Form fuellen und
im vorgeheizten Ofen bei 200GradC ca. 20-25 min backen.