Aprikosen-Quark-Törtchen

[Jugendorganisation-GUTuN]

Aprikosen-Quark-Törtchen

Menge: 4 Stück

80 g Magerquark; (1)
100 g Magerquark; (2)
20 g Fruchtzucker
4 tb Öl; =85 10g
60 ml Milch; 1,5% Fett
; Salz
1 Vanilleschote; das Mark
140 g Weizenmehl; Type 1050
1/2 ts Backpulver
100 g Aprikosen; a.d.Glas
- mit Süßstoff
2 tb ; Mineralwasser
; Fett für die Förmchen
4 Tortelettförmchen; 12 cm D.

Quark (1), Fruchtzucker, Öl, Milch, Salz und Vanillemark verrühren. Mehl=

und
Backpulver mischen. Zum Quark geben und alles zu einem glatten Quark-Öl-
Teig
verarbeiten.

Teig in die gefetteten Tortelettförmchen füllen. Im vorgeheizten=20=42=
ackofen
ca. 15 Minuten backen.

Für die Füllung Quark (2) und etwas vom Aprikosensaft oder Mineralwasser=

cremig rühren. Aprikosen in Stücke schneiden und unter den Quark heben.

Torteletts vorsichtig aus den Förmchen stürzen und auskühlen lassen.
Magerquark erst vorm Servieren in die Torteletts füllen.

Nährwerte sind pro Stück berechnet:


Pro Person ca. : 310 kcal

Pro Person ca. : 1298 kJoule

Eiweis : 10 Gramm

Fett : 11 Gramm

Kohlenhydrate : 38 Gramm

Broteinheiten : 2.5

Zubereitungs-Z.: 40 Minuten

E-Herd: Grad: 200

Gas-Herd: Stufe: 3