Armagnac-Pflaumen-Kugeln
Menge: 35 Kugeln
5 Trockenpflaumen; weich
5 tb Armagnac
300 g Rohmarzipan
300 g Puderzucker
Zum Verzieren:
4 tb Kokosraspel
4 tb Kakaopulver
Pflaumen fein hacken und 2 Stunden in Armagnac einlegen.
Marzipan mit Puderzucker verkneten. Pflaumen abtropfen lassen und unter die
Masse kneten. Kleine runde Kugeln formen, und die eine Haelfte in
Kokosraspeln, die andere in Kakaopulver waelzen. In bunte Alu- oder
Papierfoermchen setzen.
Menge: 35 Kugeln
5 Trockenpflaumen; weich
5 tb Armagnac
300 g Rohmarzipan
300 g Puderzucker
Zum Verzieren:
4 tb Kokosraspel
4 tb Kakaopulver
Pflaumen fein hacken und 2 Stunden in Armagnac einlegen.
Marzipan mit Puderzucker verkneten. Pflaumen abtropfen lassen und unter die
Masse kneten. Kleine runde Kugeln formen, und die eine Haelfte in
Kokosraspeln, die andere in Kakaopulver waelzen. In bunte Alu- oder
Papierfoermchen setzen.