Armagnac-Pflaumen-Kugeln

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Armagnac-Pflaumen-Kugeln

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Sa 23. Apr 2016, 19:41

Armagnac-Pflaumen-Kugeln

Menge: 35 Kugeln

5 Trockenpflaumen; weich
5 tb Armagnac
300 g Rohmarzipan
300 g Puderzucker

Zum Verzieren:


4 tb Kokosraspel
4 tb Kakaopulver


Pflaumen fein hacken und 2 Stunden in Armagnac einlegen.

Marzipan mit Puderzucker verkneten. Pflaumen abtropfen lassen und unter die
Masse kneten. Kleine runde Kugeln formen, und die eine Haelfte in
Kokosraspeln, die andere in Kakaopulver waelzen. In bunte Alu- oder
Papierfoermchen setzen.

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