Astronautenkuchen

[Jugendorganisation-GUTuN]

Astronautenkuchen

Menge: 1 Portion

100 g Butter
100 g Zucker
4 Eigelb
1 ct Vanillezucker
125 g Mehl
1 ts Backpulver
2 B Sahne
Stachelbeeren
100 g Mandeln
2 pk Sahne
Mondamin

Den Teig Teilen und jeden Boden für sich backen. Vor dem Backen
jeden Boden mit Eischnee von 2 Eiweiß und 100 g Zucker bestreichen und
mit 50 g Mandeln bestreuen.
30 Minuten bei 180° backen.
Nach dem Backen einen Boden sofort in 12 Stücke schneiden. Den 2.
Boden erkalten lassen. Die Stachelbeeren mit Mondamin andicken und auf
den Boden streichen. 2 Becher Sahne schlagen, darüber streichen und mit
den 12 Stücken bedecken.


Zusatz :

: Backzeit

: 2 mal 30 Min.

: Zubereitungszeit

: 20 Min.