Bauernkrapfen
Menge: 1 Vorh.
500 g Mehl
2 Eier
30 g Germ (Hefe)
60 g Butter
etwas Zucker
1/3 l Milch
Salz
Rum
Man bereite ein Dampferl. Alle Zutaten gut abschlagen, laesst den Teig um
die Haelfte aufgehen. Mit einem Loeffel mittelgrosse Teigstuecke entnehmen,
schleifen und auf ein bemehltes Tuch legen, zudecken, gehenlassen.
Fett (evtl. Kokosfett) in der Pfanne nicht zu stark erhitzen, die Krapfen
ausziehen und beidseitig goldgelb backen.
Bauernkrapfen
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.
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