Bierkrapfen

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Bierkrapfen

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Sa 23. Apr 2016, 17:22

Bierkrapfen

Menge: 1 Portion

2 Eier
125 g Zucker
600 g Mehl
2 Pk. Backpulver
1/2 l Weissbier
800 g Fett; zum Ausbacken
Puderzucker

Eier schaumig ruehren, Zucker nach und nach zugeben, Mehl und
Backpulver vermischen und dazugeben. Weissbier ebenfalls dazuruehren.
Den Teig sofort mit einem in Wasser getauchten Loeffel abstechen und
im 180 GradC heissen Fett etwa 10 Minuten backen. Die Krapfen gehen
sehr schoen auf. Das Gebaeck abkuehlen lassen, dann mit Puderzucker
bestaeuben.

Tip: Die Krapfen mit einer Gabel im Fett wenden!
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