Brotmakronen
Menge: 1 Portion
500 g Weizenmehl
500 g Zucker
4 Eier
2 pn Nelken, gemahlen
1 ts Zimt
1 pn Hirschhornsalz
Alle Zutaten auf einem Brett gut vermischen und gut kneten.
Ziemlich dick auswellen, verschiedene Förmchen ausstechen und über
Nacht in warmem Raum gut trocknen lassen. Das Gebäck bekommt
"Füsschen" - sehr wichtig!, daher langsam bei schwacher Hitze
backen. (100 Grad - 40 Minuten).
Menge: 1 Portion
500 g Weizenmehl
500 g Zucker
4 Eier
2 pn Nelken, gemahlen
1 ts Zimt
1 pn Hirschhornsalz
Alle Zutaten auf einem Brett gut vermischen und gut kneten.
Ziemlich dick auswellen, verschiedene Förmchen ausstechen und über
Nacht in warmem Raum gut trocknen lassen. Das Gebäck bekommt
"Füsschen" - sehr wichtig!, daher langsam bei schwacher Hitze
backen. (100 Grad - 40 Minuten).