Buchweizenkuchen "Karibik" (Vollwert)

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Buchweizenkuchen "Karibik" (Vollwert)

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Sa 23. Apr 2016, 12:35

Buchweizenkuchen "Karibik" (Vollwert)

Menge: 1 Springform

FUER DEN TEIG:


500 g Buchweizenmehl
250 g Becel-Margarine
1/8 l ;Wasser
150 g Suessstoff
1 pn Natron
1 pn ;Vollmeersalz

FUER DIE FUELLUNG:


700 g Apfel- oder Mangoscheiben
--blanchiert
400 g Kokosflocken
200 g Suessstoff

FUER DIE STREUSEL:


100 g Suessstoff
150 g Buchweizenmehl
75 g Butter


Zutaten zu einem Muerbeteig verarbeiten. In eine gefettete Springform geben,
die Fuellung darauf verteilen und die Streusel dazugeben.

Bei ca. 180?C 45-50 Minuten backen.

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