Eischwerteig
Menge: 1 Portion
Zutaten: Gleiche
- Gewichtsteile
- Ei,
- Zucker und
- Mehl
(also zum Beispiel drei Eier
- wiegen und
genausoviel Zucker und Mehl
- nehmen).
Das ganze gut miteinander verruehren (Wenn Du magst kannst Du auch das
Eiweiss vorher steif schlagen und hinterher darunterziehen, ist aber nicht
noetig).
In eine Springform fuellen, mit Obst nach Wahl belegen und ab in den
Ofen.
Beim Backen geht der Teig dann auf und das Obst beginnt darin zu
versinken. Fertig ist er, wenn bei der Stricknadelprobe nichts mehr
haengenbleibt.
Schnell, einfach, gelingt immer und kommt gut an!
Menge: 1 Portion
Zutaten: Gleiche
- Gewichtsteile
- Ei,
- Zucker und
- Mehl
(also zum Beispiel drei Eier
- wiegen und
genausoviel Zucker und Mehl
- nehmen).
Das ganze gut miteinander verruehren (Wenn Du magst kannst Du auch das
Eiweiss vorher steif schlagen und hinterher darunterziehen, ist aber nicht
noetig).
In eine Springform fuellen, mit Obst nach Wahl belegen und ab in den
Ofen.
Beim Backen geht der Teig dann auf und das Obst beginnt darin zu
versinken. Fertig ist er, wenn bei der Stricknadelprobe nichts mehr
haengenbleibt.
Schnell, einfach, gelingt immer und kommt gut an!