Elsaesser Schinkenkuchen
Menge: 1 Kuchen
Teig
250 g Mehl
2 ts Salz
1 Ei
5 tb Wasser
125 g Butter
Belag
400 g gek. Schinken
250 g Emmentaler (gerieben)
Guss
250 g saure Sahne
4 Eier
Salz
Pfeffer
Aus den Zutaten fuer den Teig einen Muerbteig herstellen.
Teig zuerst mit Schinken, dann mit Kaese belegen, verquirlten Ueberguss
daruebergeben. 2. Schiene von unten bei 250 Grad ca. 30 Min. backen.
Menge: 1 Kuchen
Teig
250 g Mehl
2 ts Salz
1 Ei
5 tb Wasser
125 g Butter
Belag
400 g gek. Schinken
250 g Emmentaler (gerieben)
Guss
250 g saure Sahne
4 Eier
Salz
Pfeffer
Aus den Zutaten fuer den Teig einen Muerbteig herstellen.
Teig zuerst mit Schinken, dann mit Kaese belegen, verquirlten Ueberguss
daruebergeben. 2. Schiene von unten bei 250 Grad ca. 30 Min. backen.