Feine Herrentorte

[Jugendorganisation-GUTuN]

Feine Herrentorte

Menge: 1 Torte

4 Eier; getrennt
4 tb Wasser
200 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
200 g Mehl
1 ts Backpulver

fuer DIE FUELLUNG


1 Tas. Starken Kaffee
200 g Blockschokolade
2 cl Rum
3 Pk. Sahne
Zucker
Schokobohnen


Einen Biskuitteig herstellen, in eine Springform geben und backen.

Wenn der Boden ausgekuehlt ist, das obere Drittel abschneiden, den
restlichen Boden aushoehlen, so dass ein Rand und ein Boden stehen
bleibt. Den ausgehoehlten Teig zerkruemeln, Schokolade raspeln und im
Kaffee aufloesen, Rum dazugeben und mit den Kruemeln vermischen.

Diese Masse in den ausgehoehlten Boden fuellen, Sahne steifschlagen,
die Haelfte davon auf die Fuellung streichen. Den Tortenboden
aufsetzen und die Torte mit der restlichen Sahne bestreichen.

Mit Sahnetuffs und Schokobohnen verzieren.