Festliche Schokoladentorte

[Jugendorganisation-GUTuN]

Festliche Schokoladentorte

Menge: 1 Torte

TEIG


6 Eier
150 g Butter oder Margarine
150 g Zucker
150 g Mehl
150 g Mandeln; gemahlen
1 Pk. Backpulver
150 g Schokoladenstreusel

FUELLUNG


100 g Blockschokolade
220 g Aprikosenmarmelade
750 g Schlagsahne
100 g Dunkle Kuvertuere
2 tb Kakaopulver


Die Eier trennen. Eiweiss steif schlagen.
Das weiche Fett mit Zucker, Eigelb, Mehl, Mandeln, Backpulver und
Schokoladenstreuseln verruehren.
Das geschlagene Eiweiss unterheben.

Den Boden einer Springform (Durchmesser: 24 cm) mit Papier auslegen.
Etwa drei Essloeffel Teig darauf streichen.
Im auf 200GradC oder Gas Stufe 3 vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.
Nacheinander aus dem Teig fuenf weitere Boeden backen.

Die Kuvertuere aufloesen (geht schnell in der Mikrowelle) und einen
Tortenboden damit ueberziehen.

Die Blockschokolade mit einem Messer fein schneiden.

Die Aprikosenmarmelade glattruehren, zwei Boeden damit bestreichen.

Die Sahne steif schlagen. Zwei Essloeffel fuer die Dekoration beiseite
stellen.
Feingeschnittene Schokolade unter die restliche Sahne ruehren.
Drei Boeden damit bestreichen, etwas Schokoladensahne als Dekoration
fuer den Rand der Torte zuruecklassen.

Die Boeden zusammensetzen. Erst einen mit Schokosahne, dann mit
Aprikosen, dann wieder Schokosahne usw.
Den Rand der Torte mit der restlichen Schokoladensahne bestreichen.

Den mit der Kuvertuere ueberzogenen Tortenboden darueberlegen.
Die restliche, fuer die Dekoration zurueckbehaltene Sahne mit dem
Kakaopulver verruehren und auf ein Gitter oder eine andere
Dekoration auf die Oberflaeche der Torte spritzen.

Die Torte schmeckt gut, wenn sie ein paar Stunden im Kuehlschrank
durchgezogen hat.