Flämisches Mandelgebäck
Menge: 1 Portion
250 g Mehl
100 g Stärkemehl
100 g Puderzucker
1 P. Vanillezucker
1 ds Salz
250 g Margarine
125 g abgezogene ganze Mandeln
Mehl, Stärkemehl und Puderzucker auf ein Backbrett sieben und Gewürze,
Fettflöckchen und die ganzen Mandeln darauf verteilen. Alle Zutaten
miteinander vermischen und rasch verkneten.
Aus dem Teig Stangen von 3 cm Dicke formen und 2-3 Stunden im Kühlschrank
ruhen lassen. Anschließend mit einem scharfen Messer etwa 1/2 cm dicke
Scheiben schneiden und ca. 20 Minuten backen.
Zusatz :
: Gasherd:
: Thermostat Stufe 3
: Heißluftherd:
: 170°
: Elektroherd:
: 190°
Menge: 1 Portion
250 g Mehl
100 g Stärkemehl
100 g Puderzucker
1 P. Vanillezucker
1 ds Salz
250 g Margarine
125 g abgezogene ganze Mandeln
Mehl, Stärkemehl und Puderzucker auf ein Backbrett sieben und Gewürze,
Fettflöckchen und die ganzen Mandeln darauf verteilen. Alle Zutaten
miteinander vermischen und rasch verkneten.
Aus dem Teig Stangen von 3 cm Dicke formen und 2-3 Stunden im Kühlschrank
ruhen lassen. Anschließend mit einem scharfen Messer etwa 1/2 cm dicke
Scheiben schneiden und ca. 20 Minuten backen.
Zusatz :
: Gasherd:
: Thermostat Stufe 3
: Heißluftherd:
: 170°
: Elektroherd:
: 190°