Fricktaler Nussschiffli
Menge: 1 Portion
500 g Walnuesse; gemahlen
500 g Zucker
5 Eiweisse
3 tb Kirschwasser
2 dr Bittermandelaroma
Alle Zutaten in eine Schuessel geben, vermischen, bis der Teig
zusammenhaelt.
Mit 2 Teeloeffeln "Schiffli" formen, eventuell mit Baumnuesse
garnieren, ueber Nacht trocknen lassen.
In 15 bis 20 Minuten bei schwacher Mittelhitze (160 Grad) in der
Mitte des vorgeheizten Ofens.
Beachten: sind die Walnuesse sehr fein gemahlen, braucht es etwas
weniger Eiweiss.
Menge: 1 Portion
500 g Walnuesse; gemahlen
500 g Zucker
5 Eiweisse
3 tb Kirschwasser
2 dr Bittermandelaroma
Alle Zutaten in eine Schuessel geben, vermischen, bis der Teig
zusammenhaelt.
Mit 2 Teeloeffeln "Schiffli" formen, eventuell mit Baumnuesse
garnieren, ueber Nacht trocknen lassen.
In 15 bis 20 Minuten bei schwacher Mittelhitze (160 Grad) in der
Mitte des vorgeheizten Ofens.
Beachten: sind die Walnuesse sehr fein gemahlen, braucht es etwas
weniger Eiweiss.