Gebackene Orangenschnitten (Beignets d'oranges)

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Gebackene Orangenschnitten (Beignets d'oranges)

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Fr 22. Apr 2016, 16:17

Gebackene Orangenschnitten (Beignets d'oranges)

Menge: 1 Portion

6 Orangen
Orangenlikoer
Backteig franzoesische Art
Oel; zum Ausbacken


Orangen schaelen, in Schnitze teilen und die weisse innere Haut
sorgfaeltig abnehmen, so dass nichts daran bleibt. Kerne entfernen.
Orangenschnitze mit Orangenlikoer ca. 1 Stunde marinieren.

Kurz vor dem Anrichten Orangenschnitze abtropfen lassen, in den
Backteig tauchen und im heissen Fett goldgelb backen. Zum Entfetten
auf Kuechenpapier legen.

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