Gefüllte Mandelstangen
Menge: 1 Portion
TEIG
200 g Mehl
2 ts BAckpulver
100 g Zucker
1 pk Vanillezucker
1 Eigelb
1/2 Eiweiss
100 g Butter
BELAG
Marmelade
1/2 Eiweiss
75 g Mandelblaettchen
GUSS
50 g Halbbitter-Kuvertuere
50 g Vollmilch-Kuvertuere
Teig herstellen, auswellen und 2-3 cm breite Stangen ausradeln. Mit
Eiweiss bestreichen und mit Mandeln bestreuen. auf ein vorbereitetes
Backblech legen und ca. 10 Minuten bei 200oC backen.
Nach dem Backen jeweils 2 Plaetzchen mit Marmelade zusammenkleben. Die
Enden in Guss tauchen.
Menge: 1 Portion
TEIG
200 g Mehl
2 ts BAckpulver
100 g Zucker
1 pk Vanillezucker
1 Eigelb
1/2 Eiweiss
100 g Butter
BELAG
Marmelade
1/2 Eiweiss
75 g Mandelblaettchen
GUSS
50 g Halbbitter-Kuvertuere
50 g Vollmilch-Kuvertuere
Teig herstellen, auswellen und 2-3 cm breite Stangen ausradeln. Mit
Eiweiss bestreichen und mit Mandeln bestreuen. auf ein vorbereitetes
Backblech legen und ca. 10 Minuten bei 200oC backen.
Nach dem Backen jeweils 2 Plaetzchen mit Marmelade zusammenkleben. Die
Enden in Guss tauchen.