Gefülltes Sandgebäck

[Jugendorganisation-GUTuN]

Gefülltes Sandgebäck

Menge: 1 Portion

Teig


250 g Mehl
100 g geriebene abgezogene Mandeln
100 g Zucker
150 bis 200 g kalte Butter
100 g Nuß-Nougat
150 g dunkle Kuvertüre
100 g Puderzucker
2 tb Wasser
Perlenzucker

Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und 20 Minuten
kühl stellen Teig etwa 3 mm dick ausrollen, beliebige Formen
ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und in
den vorgeheizten Backofen setzen.
T: 200 °C / 10 bis 12 Minuten
Nuß-Nougat schmelzen die Hälfte der Plätzchen damit bestreichen und
mit dem Gegenstück zusammensetzen. Kühl stellen.
Kuvertüre schmelzen, Puderzucker mit Wasser glattrühren. Gebäck
damit bestreichen und mit Perlenzucker bestreuen.