Gießener Zimtwaffeln
Menge: 1 Portion
500 g Mehl
125 g Zucker
1 pn Salz
250 g Zucker
2 Eier
30 g Zimt
Butter schaumig rühren, Zucker, Eigelb und Zimt zugeben, mit dem Mehl
verrühren und zum Schluß das steifgeschlagene Eiweiß unterheben.
Waffeleisen ausfetten und den Teig portionsweise einfüllen.
Menge: 1 Portion
500 g Mehl
125 g Zucker
1 pn Salz
250 g Zucker
2 Eier
30 g Zimt
Butter schaumig rühren, Zucker, Eigelb und Zimt zugeben, mit dem Mehl
verrühren und zum Schluß das steifgeschlagene Eiweiß unterheben.
Waffeleisen ausfetten und den Teig portionsweise einfüllen.