Griebenzettel
Menge: 1 Portion
500 g Mehl
1/4 l Milch
20 g Hefe
75 g Zucker
100 g Butter
1 Spur Salz
150 g Grieben
Hefeteig kneten. Erwaermte Grieben durch den Fleischwolf drehen und
in den Hefeteig geben. Teig ausrollen und in beliebig grosse Stuecke
("Zettel") schneiden. Die Griebenzettel gehen lassen, mit Eigelb
bestreichen und hellbraun backen.
Fuer Kinder kann man sie auch vor dem Backen mit Zucker bestreuen.
Menge: 1 Portion
500 g Mehl
1/4 l Milch
20 g Hefe
75 g Zucker
100 g Butter
1 Spur Salz
150 g Grieben
Hefeteig kneten. Erwaermte Grieben durch den Fleischwolf drehen und
in den Hefeteig geben. Teig ausrollen und in beliebig grosse Stuecke
("Zettel") schneiden. Die Griebenzettel gehen lassen, mit Eigelb
bestreichen und hellbraun backen.
Fuer Kinder kann man sie auch vor dem Backen mit Zucker bestreuen.