Gugelhupf
Menge: 1 Portion
200 g Puderzucker
120 g Butter oder Margarine
3 Eigelb
3 Eiweiss
3 tb Quark
1/8 + 1/16 l Milch
1 pk Vanillinzucker
1 pk Backpulver
Rosinen
Nuesse etc.
evtl. Kakao
Puderzucker, Butter und Eigelb schaumig ruehren. Quark unterruehren.
Langsam abwechselnd Milch und Mehl/Backpulver hineinruehren.
Schnee schlagen und ganz vorsichtig unterheben.
Wenn man einen marmorierten Kuchen moechte, muss man ca. 1/3 der Masse
mit Kakao vermischen.
Backform gut fetten und mit Broeseln ausstreuen. Ca. 35 -40 Minuten
bei knapp 200 Grad backen. Garprobe mit einer Stricknadel machen.
Tips: Mit Puderzucker anstauben
Menge: 1 Portion
200 g Puderzucker
120 g Butter oder Margarine
3 Eigelb
3 Eiweiss
3 tb Quark
1/8 + 1/16 l Milch
1 pk Vanillinzucker
1 pk Backpulver
Rosinen
Nuesse etc.
evtl. Kakao
Puderzucker, Butter und Eigelb schaumig ruehren. Quark unterruehren.
Langsam abwechselnd Milch und Mehl/Backpulver hineinruehren.
Schnee schlagen und ganz vorsichtig unterheben.
Wenn man einen marmorierten Kuchen moechte, muss man ca. 1/3 der Masse
mit Kakao vermischen.
Backform gut fetten und mit Broeseln ausstreuen. Ca. 35 -40 Minuten
bei knapp 200 Grad backen. Garprobe mit einer Stricknadel machen.
Tips: Mit Puderzucker anstauben