Haselnuss-Spritzgebäck mit Schokolade-Überzug
Menge: 1 Portion
125 g Butter: zimmerwarm
125 g Puderzucker
5 g Kardamompulver
1 Spur ;Salz
1 Ei
1 Eigelb
50 g Haselnuesse; gemahlen
200 g Mehl
Ueberzug
Schokolade
Butter weich ruehren, Puderzucker, Kardamom und Salz zufuegen, schoen
schaumig schlagen. Eier untermischen, gut durchschlagen. Haselnuesse
zugeben und zuletzt das Mehl unterruehren. Die Masse soll eine
cremige Konsistenz haben.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sternhuelle fuellen, 5 bis 6 cm
langen Streifen auf ein ausgebuttertes Blech spritzen und im 175 GradC
heissen Ofen etwa 15 Minuten backen.
Nach dem Auskuehlen das Gebaeck zur Haelfte in geschmolzene Schokolade
tauchen.
Menge: 1 Portion
125 g Butter: zimmerwarm
125 g Puderzucker
5 g Kardamompulver
1 Spur ;Salz
1 Ei
1 Eigelb
50 g Haselnuesse; gemahlen
200 g Mehl
Ueberzug
Schokolade
Butter weich ruehren, Puderzucker, Kardamom und Salz zufuegen, schoen
schaumig schlagen. Eier untermischen, gut durchschlagen. Haselnuesse
zugeben und zuletzt das Mehl unterruehren. Die Masse soll eine
cremige Konsistenz haben.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sternhuelle fuellen, 5 bis 6 cm
langen Streifen auf ein ausgebuttertes Blech spritzen und im 175 GradC
heissen Ofen etwa 15 Minuten backen.
Nach dem Auskuehlen das Gebaeck zur Haelfte in geschmolzene Schokolade
tauchen.