Hausfreunde
Fuer den Teig
175 g Mehl
75 g Staerkepuder
65 g Zucker
2 tb Vanillezucker
1 Ei
165 g Butter
Fuer den Belag
etwas Aprikosenkonfituere
200 g Rohmarzipan
150 g Puderzucker
125 g Schokoladenglasur
125 g Walnusshaelften oder ganze
- Mandeln
Mehl und Staerkepuder auf die Tischplatte sieben; Zucker und Vanillezucker
zufuegen. Eine Vertiefung in die Zutaten druecken, das Ei hineingeben, und
die Butter als Floeckchen an den Rand setzen. Rasch zusammenkneten; in
Folie gepackt ca. 1 Stunde in den Kuehlschrank legen.
Auf leicht bemehlter Tischplatte ca. 3 mm dick ausrollen. Runde
Plaetzchen, etwa 4 cm Durchmesser, ausstechen, auf gebuttertes Blech
legen und im vorgeheizten Ofen bei 220GradC 5-8 min. goldgelb backen.
Rohmarzipan mit gesiebtem Puderzucker durchkneten, 3 - 4 mm dick
ausrollen und in der gleichen Groesse wie die Teigplaetzchen ausstechen.
Die ausgekuehlten Plaetzchen mit Konfituere duenn bestreichen,
Marzipanplaetzchen darauf setzen, in Schokoladenglasur tauchen und eine
Walnusshaelfte aufsetzen.
Fuer den Teig
175 g Mehl
75 g Staerkepuder
65 g Zucker
2 tb Vanillezucker
1 Ei
165 g Butter
Fuer den Belag
etwas Aprikosenkonfituere
200 g Rohmarzipan
150 g Puderzucker
125 g Schokoladenglasur
125 g Walnusshaelften oder ganze
- Mandeln
Mehl und Staerkepuder auf die Tischplatte sieben; Zucker und Vanillezucker
zufuegen. Eine Vertiefung in die Zutaten druecken, das Ei hineingeben, und
die Butter als Floeckchen an den Rand setzen. Rasch zusammenkneten; in
Folie gepackt ca. 1 Stunde in den Kuehlschrank legen.
Auf leicht bemehlter Tischplatte ca. 3 mm dick ausrollen. Runde
Plaetzchen, etwa 4 cm Durchmesser, ausstechen, auf gebuttertes Blech
legen und im vorgeheizten Ofen bei 220GradC 5-8 min. goldgelb backen.
Rohmarzipan mit gesiebtem Puderzucker durchkneten, 3 - 4 mm dick
ausrollen und in der gleichen Groesse wie die Teigplaetzchen ausstechen.
Die ausgekuehlten Plaetzchen mit Konfituere duenn bestreichen,
Marzipanplaetzchen darauf setzen, in Schokoladenglasur tauchen und eine
Walnusshaelfte aufsetzen.