Husarenkrapfen

[Jugendorganisation-GUTuN]

Husarenkrapfen

Menge: 1 Portion

Teig


300 g Mehl
1 ts Backpulver
60 g Zucker
1 -2 Tropfen Bittermandelöl
1 Eigelb
1 ds Salz
100 g geriebene Haselnüsse
200 g Margarine

Füllung


1 pk einfache, rote Marmelade
Zucker
Vanillezucker

Aus den Zutaten einen Mürbeteig arbeiten und gut verkneten. Aus dem Teig
Rollen formen, davon walnußgroße Stücke schneiden, diese zu Kugeln drehen und
auf das Backblech setzen. In der Mitte jeder Kugel eine Vertiefung
eindrücken, die mit Marmelade gefüllt wird. Im heißen Backofen bei Starker
Hitze 20 Minuten hellgelb backen. Die Husarenkrapfen noch heiß in Zucker,
vermischt mit Vanillezucker, wenden.


Zusatz :

: Gasherd:

: Thermostat Stufe 4

: Heißluftherd:

: 160°

: Elektroherd:

: 200-220°