Husarenkrapferl
Menge: 1 Portion
150 g Butter
125 g Zucker
1 Vanillestange
2 Eier
250 g Mehl
60 g gemahlene Mandeln
; 1 Prise Salz
Backzeit:
- 15 Minuten bei Mittelhitze
Blech fetten.
Vanilleschote auskratzen, Butter schaumig ruehren und samt Mark der
Vanilleschote mit den anderen Zutatzen verkneten. Teig eine halbe Stunde
ruhen lassen.
Kleine Kugeln formen - ergibt zirka 30 Stueck - und auf das gefettete Blech
setzen. In die Mitte jeder Kugel eine kleine Kuhle druecken und mit etwas
Marmelade fuellen. Goldgelb backen.
Menge: 1 Portion
150 g Butter
125 g Zucker
1 Vanillestange
2 Eier
250 g Mehl
60 g gemahlene Mandeln
; 1 Prise Salz
Backzeit:
- 15 Minuten bei Mittelhitze
Blech fetten.
Vanilleschote auskratzen, Butter schaumig ruehren und samt Mark der
Vanilleschote mit den anderen Zutatzen verkneten. Teig eine halbe Stunde
ruhen lassen.
Kleine Kugeln formen - ergibt zirka 30 Stueck - und auf das gefettete Blech
setzen. In die Mitte jeder Kugel eine kleine Kuhle druecken und mit etwas
Marmelade fuellen. Goldgelb backen.