Ingwerplätzchen

[Jugendorganisation-GUTuN]

Ingwerplätzchen

125 g Butter
125 g Puderzucker
75 g Rübenkraut (Rübensirup)
200 g Mehl
1/2 ct Backpulver
1 ts Nelkenpulver
1 ts Zimt
1/2 ts Ingwerpulver

Zum Belegen


240 g ganze Mandeln, abgezogen

Butter schaumig rühren, Zucker und Rübenkraut unterrühren. Mehl mit
Backpulver und Gewürzen vermengen und unterkneten. Aus dem Teig Rollen
formen (Y 3 cm), auf ein Brett legen und abgedeckt in den Kühlschrank
stellen. Nach 2 Stunden in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein
vorbereitetes Backblech legen. Jede Scheibe mit einer halbierten oder
ganzen Mandel belegen. Das Blech in den Backofen schieben und bei 200°C
(Stufe 3) ca. 8-10 min. backen.

Zusatz :

: Vorbereitungszeit

: ca. 20 Minuten