Johannisbeerkuchen mit Mandelhaube
Menge: 1 Kuchen
Boden:
200 g Mehl
1/2 Pk. Backpulver
100 g Butter
5 tb Zucker
1 Ei
; Fett fuer die Form
Belag:
500 g Johannisbeeren
Mandelhaube:
3 Eigelb
100 g Zucker
125 g gemahlene Mandeln
3 Eischnee
; Puderzucker
Backzeit:
- 50-60 Minuten bei 190 Grad
Springform mit Margarine auspinseln, Teig ausrollen, hineinlegen und einen
Rand hochdruecken.
Johannisbeeren waschen, entstielen und auf dem Boden verteilen.
Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, Mandeln hinzufuegen, Eischnee
unterziehen. Mandelmasse auf die Johannisbeeren streichen.
Nach dem Auskuehlen mit Puderzucker bestreuen.
Menge: 1 Kuchen
Boden:
200 g Mehl
1/2 Pk. Backpulver
100 g Butter
5 tb Zucker
1 Ei
; Fett fuer die Form
Belag:
500 g Johannisbeeren
Mandelhaube:
3 Eigelb
100 g Zucker
125 g gemahlene Mandeln
3 Eischnee
; Puderzucker
Backzeit:
- 50-60 Minuten bei 190 Grad
Springform mit Margarine auspinseln, Teig ausrollen, hineinlegen und einen
Rand hochdruecken.
Johannisbeeren waschen, entstielen und auf dem Boden verteilen.
Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, Mandeln hinzufuegen, Eischnee
unterziehen. Mandelmasse auf die Johannisbeeren streichen.
Nach dem Auskuehlen mit Puderzucker bestreuen.