Johannisbeerschnitten
Menge: 1 Portion
6 Eier; getrennt
150 g Zucker
1 tb Mehl
180 g Haselnuesse; gemahlen
1 tb Semmelbroesel
225 ml Schwarze
- Johannisbeermarmelade
Schokoladenglasur
Haselnuesse; zum Garnieren
Eiweiss zu Schnee schlagen. Dotter mit Zucker, gemahlenen Nuessen,
Mehl und Semmelbroeseln mischen, unter den Eischnee heben.
Gleichmaessig auf einem gefetteten Blech verteilen, bei 180 GradC 10-15
Min. backen.
Nach dem Abkuehlen halbieren, eine Haelfte mit Marmelade, die andere
mit der geschmolzenen Glasur bepinseln, aufeinandersetzen und mit
Nuessen garnieren.
Menge: 1 Portion
6 Eier; getrennt
150 g Zucker
1 tb Mehl
180 g Haselnuesse; gemahlen
1 tb Semmelbroesel
225 ml Schwarze
- Johannisbeermarmelade
Schokoladenglasur
Haselnuesse; zum Garnieren
Eiweiss zu Schnee schlagen. Dotter mit Zucker, gemahlenen Nuessen,
Mehl und Semmelbroeseln mischen, unter den Eischnee heben.
Gleichmaessig auf einem gefetteten Blech verteilen, bei 180 GradC 10-15
Min. backen.
Nach dem Abkuehlen halbieren, eine Haelfte mit Marmelade, die andere
mit der geschmolzenen Glasur bepinseln, aufeinandersetzen und mit
Nuessen garnieren.