Kalter Kuchen (Kalter Hund)
Menge: 1 Portion
1 Pf. Palmin
4 Eier
3/4 Pf. Zucker
80 - 150 gr. guten Kakao
2 - 3 Paeckchen Butterkekse
evtl. 1 Schuss Rum oder 2 -
- 3 Kaffeeloeffel Nescaf
2 Paeckchen echten
- Vanillezucker
Eier und Zucker schaumig ruehren. Kakao durch ein Sieb dazugeben, sowie
je nach Wunsch die Geschmackszutaten.
Das fluessige, warme Palmin (man laesst es in einem Topf auf kleiner
Flamme schmelzen) nach und nach darunterruehren.
Eine kleine Kastenform (30 cm) mit Pergamentpapier auslegen. Eine Lage
Butterkekse, dann die Schokoladenmasse abwechselnd einfuellen. Die
oberste Schicht sowie Seiten und Boden sind Schokoladenmasse.
Kaltstellen, nach 2 - 5 Tagen aus der Form nehmen und je nach Wunsch
in kleine Scheiben schneiden.
So, das war's. Mir schmeckt er mit einem guten Schuss Rum am besten,
fuer Kindergeburtstage natuerlich ohne Alkohol (Kinder sind ganz heiss
auf diesen Kuchen - meine Mutter macht ihn mir Heute noch zu jedem
Geburtstag.
Menge: 1 Portion
1 Pf. Palmin
4 Eier
3/4 Pf. Zucker
80 - 150 gr. guten Kakao
2 - 3 Paeckchen Butterkekse
evtl. 1 Schuss Rum oder 2 -
- 3 Kaffeeloeffel Nescaf
2 Paeckchen echten
- Vanillezucker
Eier und Zucker schaumig ruehren. Kakao durch ein Sieb dazugeben, sowie
je nach Wunsch die Geschmackszutaten.
Das fluessige, warme Palmin (man laesst es in einem Topf auf kleiner
Flamme schmelzen) nach und nach darunterruehren.
Eine kleine Kastenform (30 cm) mit Pergamentpapier auslegen. Eine Lage
Butterkekse, dann die Schokoladenmasse abwechselnd einfuellen. Die
oberste Schicht sowie Seiten und Boden sind Schokoladenmasse.
Kaltstellen, nach 2 - 5 Tagen aus der Form nehmen und je nach Wunsch
in kleine Scheiben schneiden.
So, das war's. Mir schmeckt er mit einem guten Schuss Rum am besten,
fuer Kindergeburtstage natuerlich ohne Alkohol (Kinder sind ganz heiss
auf diesen Kuchen - meine Mutter macht ihn mir Heute noch zu jedem
Geburtstag.