Kardinalschnitten
Menge: 1 Portion
BAISER
4 Eiweiss
160 g Zucker
Zitronensaft
BISKUIT
3 Eier
75 g Mehl
75 g Zucker
FUELLUNG
2 Pk. Schlagsahne
150 g Beerenobst
Puderzucker
Die Baisermasse anrichten und in Streifen auf ein Backblech spritzen.
Bei 100 GradC Heissluft leicht hellgelb backen (trocknen).
Die Biskuitmasse zwischen den getrockneten Baiser spritzen. Bei 160 GradC
Heissluft wieder backen.
Abgekuehlte Kuchen halbieren, mit der steifgeschlagenen Sahne und dem
Beerenobst fuellen und mit Puderzucker besieben.
Menge: 1 Portion
BAISER
4 Eiweiss
160 g Zucker
Zitronensaft
BISKUIT
3 Eier
75 g Mehl
75 g Zucker
FUELLUNG
2 Pk. Schlagsahne
150 g Beerenobst
Puderzucker
Die Baisermasse anrichten und in Streifen auf ein Backblech spritzen.
Bei 100 GradC Heissluft leicht hellgelb backen (trocknen).
Die Biskuitmasse zwischen den getrockneten Baiser spritzen. Bei 160 GradC
Heissluft wieder backen.
Abgekuehlte Kuchen halbieren, mit der steifgeschlagenen Sahne und dem
Beerenobst fuellen und mit Puderzucker besieben.