Kartoffel-Lebkuchen
Menge: 1 Portion
6 Eier
750 g Zucker
450 g Mehl
500 g Haselnüsse, gerieben
100 g Vollmilch-Schokolade
1 ts Zimt
1 ts Nelken
- oder Lebkuchengewürz
3 Pk. Backpulver
700 g Kartoffeln, handwarm
; gekocht, zerdrückt
Alle Zutaten miteinander vermengen, zum Schluß die handwarmen,
zerdrückten Kartoffeln darunterrühren.
Die Masse 1 cm dick mit einem Messer auf Oblaten streichen, Messer
mehrfach in Wasser tauchen.
Bei 180-200 Grad ca. 20 Minuten im Backofen backen.
Nach dem Backen dünn mit der geschmolzenen Schokolade bestreichen.
Menge: 1 Portion
6 Eier
750 g Zucker
450 g Mehl
500 g Haselnüsse, gerieben
100 g Vollmilch-Schokolade
1 ts Zimt
1 ts Nelken
- oder Lebkuchengewürz
3 Pk. Backpulver
700 g Kartoffeln, handwarm
; gekocht, zerdrückt
Alle Zutaten miteinander vermengen, zum Schluß die handwarmen,
zerdrückten Kartoffeln darunterrühren.
Die Masse 1 cm dick mit einem Messer auf Oblaten streichen, Messer
mehrfach in Wasser tauchen.
Bei 180-200 Grad ca. 20 Minuten im Backofen backen.
Nach dem Backen dünn mit der geschmolzenen Schokolade bestreichen.