Kartoffeltorte
Menge: 1 Torte
250 g Kartoffeln
1 Salz; Prise
100 g Mandeln, gerieben
100 g Haselnuesse, gehackt
6 Eier
200 g Honig
Zitronenschalenaroma
15 g Kakao
Kartoffeln gut abwaschen und in wenig kochendem Salzwasser 20 - 25 Minuten
garen. Dann schaelen, abkuehlen lassen und durch die Kartoffelpresse
druecken.
Mandeln, Nuesse, Eigelb und Honig cremig ruehren, Zitronenschalenaroma
hinzufuegen und alles mit einem Schneebesen gut verruehren. Eiweiss steif
schlagen und unterheben.
Eine Springform mit Backpapier auslegen, den Kuchenteig einfuellen und
glattstreichen.
Bei 200 GradC ca. 45 Minuten backen. Die abgekuehlte Torte mit Kakao
bestaeuben.
Menge: 1 Torte
250 g Kartoffeln
1 Salz; Prise
100 g Mandeln, gerieben
100 g Haselnuesse, gehackt
6 Eier
200 g Honig
Zitronenschalenaroma
15 g Kakao
Kartoffeln gut abwaschen und in wenig kochendem Salzwasser 20 - 25 Minuten
garen. Dann schaelen, abkuehlen lassen und durch die Kartoffelpresse
druecken.
Mandeln, Nuesse, Eigelb und Honig cremig ruehren, Zitronenschalenaroma
hinzufuegen und alles mit einem Schneebesen gut verruehren. Eiweiss steif
schlagen und unterheben.
Eine Springform mit Backpapier auslegen, den Kuchenteig einfuellen und
glattstreichen.
Bei 200 GradC ca. 45 Minuten backen. Die abgekuehlte Torte mit Kakao
bestaeuben.