Kürbis-Teegebäck
Menge: 60 Stück
150 g Vollrohrzucker
200 g Butter; weich
1 Ei
250 g Kuerbispueree
2 ts Vanillemark
-- aus Schoten ausgekratzt
1 pn Meersalz
80 g Walnuesse; grob gehackt
50 g Dunkle Schokolade
-- grob gehackt
2 tb Grand Marnier; fakultativ
250 g Dinkelmehl
-- sehr fein gemahlen
1 ts Weinsteinbackpulver
Kuerbispueree zubereiten. Butter und Vollrohrzucker schaumig ruehren.
Ei und Kurbispueree darunterruehren, Vanillemark, Salz, Nuesse,
Schokolade und Grand Marnier beifuegen. Das mit Backpulver vermischte
Mehl darunter ziehen.
Ein rechteckiges Blech mit Backpapier auslegen, Teig essloeffelweise
im Abstand von 5 cm auf das Blech geben. Kuerbisgebaeck im
vorgeheizten Ofen bei 190 Grad auf mittlerem Einschub 15 Minuten
goldgelb backen.
Menge: 60 Stück
150 g Vollrohrzucker
200 g Butter; weich
1 Ei
250 g Kuerbispueree
2 ts Vanillemark
-- aus Schoten ausgekratzt
1 pn Meersalz
80 g Walnuesse; grob gehackt
50 g Dunkle Schokolade
-- grob gehackt
2 tb Grand Marnier; fakultativ
250 g Dinkelmehl
-- sehr fein gemahlen
1 ts Weinsteinbackpulver
Kuerbispueree zubereiten. Butter und Vollrohrzucker schaumig ruehren.
Ei und Kurbispueree darunterruehren, Vanillemark, Salz, Nuesse,
Schokolade und Grand Marnier beifuegen. Das mit Backpulver vermischte
Mehl darunter ziehen.
Ein rechteckiges Blech mit Backpapier auslegen, Teig essloeffelweise
im Abstand von 5 cm auf das Blech geben. Kuerbisgebaeck im
vorgeheizten Ofen bei 190 Grad auf mittlerem Einschub 15 Minuten
goldgelb backen.