Linzer Teeplätzchen
250 g Mehl
150 g Butter oder Margarine
2 ts fluessiger Suessstoff
2 Eigelb
100 g gemahlene Mandeln
abger. Schale einer
- unbehandelten Zitrone
100 g Diaet-Erdbeerkonfituere
Mehl auf eine Arbeitsflaeche geben. Kuehles Fett in Floeckchen,
Suessstoff, Eigelb, gemahlene Mandeln und Zitronenschale
verarbeiten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 min. kuehl
stellen. Dann den Muerbeteig auf einem bemehlten Backbrett
messerrueckendick ausrollen. Plaetzchen ausstechen und auf ein
gefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen
(E-Herd: 200 Grad/Gasherd: Stufe 3) ca. 10 min. backen. Haelfte
der Plaetzchen mit der Konfituere bestreichen und die anderen
Plaetzchen daraufsetzen.
Das Rezept enthaelt 12040 Joule/2860 Kalorien, 19 1/2 BE.+
Fuer Diabetiker geeignet.
Zubereitungszeit ohne Wartezeit ca. 45 min.
250 g Mehl
150 g Butter oder Margarine
2 ts fluessiger Suessstoff
2 Eigelb
100 g gemahlene Mandeln
abger. Schale einer
- unbehandelten Zitrone
100 g Diaet-Erdbeerkonfituere
Mehl auf eine Arbeitsflaeche geben. Kuehles Fett in Floeckchen,
Suessstoff, Eigelb, gemahlene Mandeln und Zitronenschale
verarbeiten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 min. kuehl
stellen. Dann den Muerbeteig auf einem bemehlten Backbrett
messerrueckendick ausrollen. Plaetzchen ausstechen und auf ein
gefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen
(E-Herd: 200 Grad/Gasherd: Stufe 3) ca. 10 min. backen. Haelfte
der Plaetzchen mit der Konfituere bestreichen und die anderen
Plaetzchen daraufsetzen.
Das Rezept enthaelt 12040 Joule/2860 Kalorien, 19 1/2 BE.+
Fuer Diabetiker geeignet.
Zubereitungszeit ohne Wartezeit ca. 45 min.