Linzertorte mit Grünkern

[Jugendorganisation-GUTuN]

Linzertorte mit Grünkern

Menge: 12 Stücke

100 g Grünkerngrieß
1 tb Butter
125 g Butter
125 g Nüsse, gemahlen
175 g Zucker
200 g Grünkernmehl
2 Eier
1 pn Nelken, gemahlen
1 ts Zimt
1 pn Salz
1/2 Zitrone; Schale abgerieben
1/2 cn Marmelade
1 Eigelb


Pro Person ca. : 375 kcal

Pro Person ca. : 1570 kJoule

Eiweiß : 6 Gramm

Fett : 25 Gramm

Kohlenhydrate : 45 Gramm

Grünkernschrot in der Butter anrösten und abkühlen lasssen, mit den übrigen
Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten. Mit 2/3 des Teigs Springform (26cm)
auslegen. Von Teigrest Hälfte zur Rolle Formen und an den Springformrand
legen. Tortenboden mit Marmelade bestreichen. Vom restlichen Teig Streifen
gitterförmig über die Marmelade legen. Mit Eigelb bestreichen. Bei
180-200°C ca. 35 Minuten backen.