MANDARINEN-RÜHRKUCHEN
Menge: 6 Portionen
4 Eier
2 Tas. Zucker
1 Pk. Vanillezucker
4 Tas. Mehl
1 Pk. Weinsteinbackpulver
1 1/2 Tas. Oel
Sonnenblumenkerne
2 cn Mandarinen (kleine Dosen)
Puderzucker
Zitronensaft
Die Eier mit dem Zucker schaumig ruehren, Mehl, Oel, Backpulver und
eine Handvoll Sonnenblumenkerne mit der Eiermasse verruehren.
Die abgetropften Mandarinen unter den Teig heben.
In eine Kastenform fuellen und bei 175 Grad ca. 1,5 Stunden backen.
Den heissen Kuchen mit einem Guss aus Puderzucker und Zitronensaft
ueberziehen
Menge: 6 Portionen
4 Eier
2 Tas. Zucker
1 Pk. Vanillezucker
4 Tas. Mehl
1 Pk. Weinsteinbackpulver
1 1/2 Tas. Oel
Sonnenblumenkerne
2 cn Mandarinen (kleine Dosen)
Puderzucker
Zitronensaft
Die Eier mit dem Zucker schaumig ruehren, Mehl, Oel, Backpulver und
eine Handvoll Sonnenblumenkerne mit der Eiermasse verruehren.
Die abgetropften Mandarinen unter den Teig heben.
In eine Kastenform fuellen und bei 175 Grad ca. 1,5 Stunden backen.
Den heissen Kuchen mit einem Guss aus Puderzucker und Zitronensaft
ueberziehen