Mäusenester

[Jugendorganisation-GUTuN]

Mäusenester

Menge: (ca. 80 Stueck)


200 g Butter
200 g Marzipan-Rohmasse
50 g Zucker
4 Eigelb
250 g Mehl

Zum Fuellen und Dekorieren


250 g Puderzucker
2 - 3 El. Zitronensaft
bunte Liebesperlen oder
- Streusel

Die Butter mit Marzipan, Zucker und Eigelb cremig ruehren.
Nach und nach das Mehl unterziehen. Die weiche Masse in
einen Spritzbeutel mit Rosettentuelle fuellen. Auf die mit
Backpapier belegten Bleche kleine Nester spritzen, dabei
innen eine Vertiefung fuer die Fuellung lassen. Im vorgeheizten
Backofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) etwa 15 min.
backen. Auf ein Gitter legen, abkuehlen lassen. Puderzucker
mit Zitronensaft zu einer dicken Creme ruehren, die abgekuehlten
Nester damit fuellen. Mit einigen Liebesperlen oder
bunten Streuseln verzieren.