Mandelkugeln

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Mandelkugeln

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Sa 16. Apr 2016, 13:06

Mandelkugeln

Menge: 1 Portion

150 g geriebene Mandeln
50 g gehackte Pistazien
20 g schwach entöltes Kakaopulver
40 g Rosinen
2 tb Rum
2 Eiweiß

Rosinen sehr fein hacken und mit dem Rum vermischen.
Mandeln, Kakaopulver, Rosinen und 1 Eiweiß mit dem Rührgerät
(Knethaken) vermengen.
Aus der Masse kleine Kugeln formen (etwa 20 Stück), mit Eiweiß
bestreichen und in den Pistazien wälzen.
Kühl (und nicht zu lange) lagern.
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