Marmorkuchen mit Preiselbeeren

[Jugendorganisation-GUTuN]

Marmorkuchen mit Preiselbeeren

Menge: 1 Kuchen

Teig


300 g Butter
300 g Zucker
4 Eier
300 g Mehl
3 tb Kakao
1 pk Preiselbeeren (370g)
;Puderzucker zum Bestaeuben
;Fett u. Paniermehl


Fett und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier unterruehren. Mehl
essloeffelweise zufuegen. Teig halbieren. Unter eine Haelfte Kakao und gut
abgetropfte Preiselbeeren ruehren.
Napfkuchenform fetten und mit Paniermehl ausstreuen, hellen und dunklen Teig
abwechselnd einfuellen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen. 10 Minuten ruhen
lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestaeuben.

Zubereitung ca. 1 1/4 Stunden.

Gebacken in einer Napfkuchenform mit 1,5 l Inhalt, ergibt ca. 16 Stuecke.

Ca. 320 Kcal. pro Portion