Marzipan (selber herstellen)
Menge: 1 Portion
150 g geschaelte Mandeln
150 g Puderzucker
1 tb Rosenwasser
2 dr Bittermandeloel
Mandeln sehr fein mahlen, mit Puderzucker gut vermischen, nochmals
fein mahlen (ggf. mit Ruehrstab). Masse in eine Schuessel geben.
Rosenwasser und Bittermandeloel dazugeben. Alles fest verkneten.
Diese Rohmasse kann fuer Kuchen, Plaetzchen, Pralinen usw. verwendet
werden.
Menge: 1 Portion
150 g geschaelte Mandeln
150 g Puderzucker
1 tb Rosenwasser
2 dr Bittermandeloel
Mandeln sehr fein mahlen, mit Puderzucker gut vermischen, nochmals
fein mahlen (ggf. mit Ruehrstab). Masse in eine Schuessel geben.
Rosenwasser und Bittermandeloel dazugeben. Alles fest verkneten.
Diese Rohmasse kann fuer Kuchen, Plaetzchen, Pralinen usw. verwendet
werden.